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2019-05

教你从卫生标准选放心承包商

教你从卫生标准选放心承包商

厨房工作人员进行健康体检时发现患有影响食品卫生的痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化传染病(包括病原携 带者)、活动性肺结核...
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2019-05

东莞食堂人员的工作详情

东莞食堂人员的工作详情

在上班时间，饭堂主管应深入现场跟踪，细心观察员工在工作中所存在的不足并做纠正；掌握好开餐时间，保证不误餐；开餐时，关注分餐情况...
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2019-05

食堂承包共同用餐要注意什么？

食堂承包共同用餐要注意什么？

食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐...
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2019-05

夏季食堂饮食安全需注意事项

夏季食堂饮食安全需注意事项

俗话说的好“民以食为天”这话在小编看来是一点不假。最近连日来的高温，让人们饱受闷热之苦，许多人都有食欲不振的情况出现。大家都知道夏季是细菌最容易滋生的季节...
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2020-08

新鲜蔬菜如何保鲜时间长？

新鲜蔬菜如何保鲜时间长？

东莞蔬菜批发告诉您新鲜蔬菜如何保鲜时间长？ 蔬菜的保鲜方法 （1）购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡；如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人，会把菜浇巨多的水)我们可以将水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市买的菜，菜本身会非常干，就必须为它点点水，水不能点太多，多了容易烂；
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2020-08

做蔬菜采购需要注意的地方有哪些？

做蔬菜采购需要注意的地方有哪些？

东莞蔬菜批发告诉您做蔬菜采购需要注意的地方有哪些？ 1、如何挑选蔬菜的质量？ 2、如何避免对方在称上做手脚？ 3、与商贩交流时拿到他最低的交钱以及最好的蔬菜？
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